Das Bergerac ist eine der großen Appellationen im Südwesten von Frankreich. Knapp 4.000 Hektar Reben sind in der schönen Landschaft verteilt. Über 500 Winzer teilen sich diese Reben, erzeugen über 25 Mio Flaschen Wein.
Bei der Größe finden sich verschiedene Terroirs und Böden. Muschelkalk, sandhaltiger Ton und Kiesel wie in den Graves. Entlang von Flüssen sind die Weinberge oft steil geneigt, flache Sediemtböden ergeben kraftvollere Weine. Die Weine aus dem Bergerac können sehr verschieden sein und haben doch gemein, dass es eine der interessantesten Appellationen Frankreichs ist. Besonders, wenn die Inseln des Bergerac wie das Pécharmant mit hinzu rechnet.
Charaktervolle, lange reifende Rotweine, frische, knackige Weißweine und die in Deutschland wenig bekannten Süßweine aus Monbazillac.

Der Südwesten ist eine Genussregion und dazu passen die Weine aus dem Bergerac. Handwerklich erzeugte Weine von Winzern, die ihre Weinberge ‹in der Familie› bearbeiten. Die Weißweine enthalten oft Sauvignon als Hauptsorte, Sémillon um den Weinen Volumen und eine gehaltvolle Basis zu geben.
Die Rotweine sind aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, dem aromatischen Cabernet Franc sowie dem Rahmen gebenden tiefgründigen Merlot.