Der Wein bekommt eine schöne, aber nicht zu kräftige Farbe und der Wein wird eher durch die feine Frucht der Rebsorte Tempranillo bestimmt als von seiner kräftigen, dunklen Schale.

Das Miteinander von heller Frucht und würzigen Noten macht den Wein eine gute Wahl zu verschiedenen Gerichten, nicht nur den klassischen für Weißwein wie Fisch oder Risotto.

Der Varron ist durch die Traube ein aromatischer Wein. Helle reife Frucht und würzige Noten sind in dem Wein zu finden.

Es sind die komplexeren Noten, die diese Sorte ebenfalls hervorzubringen vermag, die diesen Wein so interessant machen.