Der Les Combes blanc ist ein Grenache Gris vom Schieferboden des Roussillon. Mineralisch und reif wirkt der Wein durch Boden und geringen Ertrag.

Die reifen Aromen dunkler Frucht (Kirsche), Lakritze, Tabak und schwarzem Pfeffer stammen aus den reifen Beeren der beiden Sorten Grenache und Syrah.

Seine salzige Frische und komplexe Aromenvielfalt machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss für Freunde besonderer Weißweine.

Mit einem Alkoholgehalt von 11 % Vol. repräsentiert er die maritime Eleganz seines Terroirs.

In der Nase dominieren frische rote Früchte und Anklänge von Garrigue, den würzigen Wildkräutern der Mittelmeerregion.

Der L’Oeuf bleu, blanc präsentiert sich in einem blassen Goldton. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikose und Melone.

Für diesen Orri werden gerade einmal 20hl/ha von Hand gelesen - das sind nicht viel mehr als zwei Trauben pro Rebstock.