Sein Bouquet entfaltet florale Noten, begleitet von zartem Pollen. Mit zunehmendem Luftkontakt offenbart er Aromen von Honig und Vanille, die seine Reife und den Ausbau im Holz unterstreichen.

Im Glas präsentiert sich der Château Thieuley Entre deux Mers in einem klaren, dezent gelben Farbton.

Der alkoholfreie Chenin Blanc ist eine Alternative zum klassischen Wein mit gastronomischem Anspruch.

Der Château Les Clauzots Graves Blanc zeigt ausgeprägte Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen verbindet er Frische und Spannung.

Auch für diesen Wein von Montluzia von werden die Trauben von Hand gelesen und die Gärung beginnt spontan, also mit der Hefe, die sich im Weinberg auf den Beeren gebildet hat.

Die Philosophie von Frédéric Julien ist, mit Sorgfalt und Präzision feine, gradlinige und ausgewogene Weine mit klarem Ausdruck der Rebsorten und des Terroirs zu erzeugen.

Ein Wein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, der Ebenbürtiges, wenn auch fein aromatische Speisen als Begleitung verlangt: Meeresfrüchte, ein feines Spargelrisotto oder ein geschmortes helles Fleisch.

Harmonisch und würzig von kalk- und sandhaltigem Boden und damit zugleich von feiner Mineralität, zeigt sich dieser Wein im Glas.

Der Cairanne Traver eignet sich mit seiner mineralisch frischen Art zu einem eher leichten Essen, seine reifen Noten machen ihn zu einem ebenbürtigen Begleiter von hellem Fleisch und einem Fisch an einem eleganten Fond.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Jede rote Rebe besitzt auch eine weiße Variante. «Hin und her» heißt der de-ci, de-là denn er ist das her diverser roter Brüder: Carignan blanc, Grenache gris und blanc und Macabeo sind in diesem Wein vereint.

Der «Inprimis» eignet sich hervorragend als Apéritif und begleitet Süßwasser- und Meeresfisch, Schalentiere sowie frische Antipasti und Carpione-Gerichte.

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um schon im Weinberg die reifen und gesunden Trauben selektieren zu können. Kräftige und komplexe

Ein Sauvignon Blanc, der den mineralischen Ausdruck des Terroirs von Sancerre betont.

Der Grand Classique ist natürlich ein herrlich frischer Aperitif, seine feinen Brioche und grün - vegetabilen Aromen werden ein leichtes Menü (Spargel?) mit großem Gefallen begleiten.

Der würzige Lucioles ist ein aromatischer Wein, der zu herzhaften Vorspeisen gereicht wird, zu gegrilltem Fisch.

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei nicht zu kühlen 10–12°C, da Weine aus der Rebsorte Arneis die wunderbare Eigenschaft haben, Struktur und Cremigkeit zu verbinden.

La Sentinelle – Eleganz in Flaschen

Der La Gera ist ein gastronomischer Wein: hellfruchtige Noten strömen aus dem Glas, mineralisch klar erscheint der erste Eindruck am Gaumen.

Zart fruchtig wie aus dem Riesling-Bilderbuch erscheint der Wein. Ein besonderer Genuss mit erfreulich niedrigem Gehalt an Alkohol.

Mit einem Alkoholgehalt von 11 % Vol. repräsentiert er die maritime Eleganz seines Terroirs.

Der Champagner präsentiert sich in einem dezent gelber Farbe mit feinem Glanz.

Ein Bouquet mit subtilen, fein nuancierten Aromen